Potrebno je
Za koru:
- 12 jaja
- 300 g šećera
- 250 g brašna
- ekstrakt maline ili crvena kolačarska boja
Za sirup
- 300 g šećera
- 200 ml vode
- sok od 2 pomorandže
- 50 ml ruma
Za krem:
- 300 g margarina
- 200 g šama (2 belanca, 100 g šećera)
- pekmez
Priprema
U jednoj posudi sjedinite jaja, šećer i brašno. Onda podelite smesu na dva jednaka dela. Ispecite jedan deo u plehu obloženom pek papirom. Drugom delu dodajte boju za kolače ili ekstrakt maline, pa i nju ispecite. Sjedinite sastojke za sirup pa ih stavite da proključaju. Zatim sklonite sa vatre. Isecite koru u boji na kockice pa je zalijte pripremljenim sirupom. Onda je pomešajte sa kremom od 300 g margarina i 200 g šama. Zatim presecite žutu koru napola i premažite pekmezom. Stavite žutu koru pa prekrijte drugom korom. Dobro pritisnite knjigom ili nečim teškim pa ostavite u frižideru. Na kraju,
Komentari (0)