Potrebno je:

Za ćufte:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 glavica luka
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašike prezli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašika ulja
  • so
  • biber
  • malo slatke paprike

Za paradajz sos:

  • 500 ml soka od paradajza
  • 3 čaše vode
  • 0,5 dl ulja
  • 3 kašike brašna
  • so
  • kašika šećera
  • malo slatke paprike

Priprema:

U jednoj posudi pomešajte mleveno meso, jaje, luk, prezle, začin, so, biber, ulje i mlevenu papriku. Izmešajte sve sastojke dobro, pa ostavite bar 30 minuta u frižideru. Rukom oblikujte loptice željene veličine. Zasebno u tiganju propržite malo brašna na ulju pa dodajte paradajz sok, izmešajte i dolijte vodu. Začinite. U ključalu vodu dodajte jednu po jednu lopticu mesa pa smanjite temperaturu. Kuvajte

Box: ćufte
oko 40 minuta, na umerenoj vatri.

Box: Video