Potrebno je:
Za palačinke:
- 400 g brašna
- 5 jaja
- 1 l mleka
- 100 g mlevenih pistaća
- 70 g šećera
- ½ kašičice soli
Za kremu:
- 250 ml slatke pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 500 g maskarpone sira
- 50 g pistaća (za pastu, kao dodatni sloj)
Priprema:
U jednoj posudi umutite jaja sa mlekom, pa dodajte šećer, so i brašno.Dobro mešajte, sve dok ne dobijete glatku smesu. Potom dodajte mlevene pistaće. Zatim ispecite palačinke i ostavite da se ohlade. Zasebno umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu. Dodajte maskarpone i polako sjedinite. Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsta. Dodajte maskarpone i pažljivo sjedinite. Deo krema odvojite i dodajte pastu od usitnjenih pistaća. Stavite palačinku pa je premažite kremom. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal. Završite kremom i gustim slojem odvojenog pitać krema. Na kraju pospite
Komentari (0)