Potrebno je:
Za koru:
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 1 kašika mlevene kafe (ili instant kafa)
- 100 g mlevenih oraha
- 1 kašika brašna
- prstohvat soli
Za fil:
- 5 žumanaca
- 5 kašika šećera
- 100 ml mleka
- 100 g čokolade
- 125 g margarina ili putera
- 100 g mlevenih oraha
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite belanca sa prstohvatom soli dok ne postanu čvrsta. Polako dodajte šećer i mutite. Onda dodajte mlevene orahe, brašno i kafu. Polako promešajte špatulom. Smesu izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite oko 15 do 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, pa ostavite da se ohladi. Zasebno umutite žumanca sa šećerom pa sipajte mleko i zakuvajte na tihoj vatri, uz neprestano mešanje. Zatim umešajte polomljenu čokoladu pa mešajte sve dok se ne istopi. Skinite sa vatre pa dodajte margarin i orahe, i ostavite da se skroz ohladi. Presecite kore na dva dela po dužini, pa ih premažite filom. Ostavite
Komentari (0)