Potrebno je:
Za testo:
- 150 g putera
- 100 g čokolade
- 4 jajeta
- 120 g šećera
- 120 g brašna (tip 1050)
- 1 kašičica cimeta
- 20 g kakaoa
- 80 g seckanih oraha
- 2 kašičice sode bikarbone
Za punjenje:
- 200 g džema od kajsija
Za glazuru:
- 100 ml slatke pavlake
- 100 g čokolade
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Puter otopite sa čokoladom na pari pa pustite da se prohladi. U jednoj posudi umutite penasto jaja sa šećerom. Dodajte smesu sa čokoladom pa promešajte da se sjedini. Dodajte brašno, cimet, kakao, sodu bikarbonu i seckane orahe, pa špatulom polako promešajte. Smesu izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite oko 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.Presecite prohlađenu tortu na 2 dela pa premažite džemom od kajsije. Slatku pavlaku zagrejte do vrenja pa skinite sa vatre. Onda dodajte čokoladu i mešajte dok ne dobijete glazuru. Njome premažite
Komentari (0)