Potrebno je:
- 1 šolja pirinča
- 500 g pečurki
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 šolja belog vina
- 3 šolje povrtnog bujona
- 1/4 šolje maslinovog ulja
- so
- biber
Priprema:
Crni i beli luk propržite u zagrejanom maslinovom ulju na tiganju.Onda dodajte pečurke i dinstajte oko 5 minuta, sve dok ne puste sok. Umešajte pirinač i mešajte oko 2 minuta, sve dok ne postane blago providan. Zatim dodajte belo vino i kuvajte, sve dok alkohol ne ispari. Dodajte kutlaču po kutlaču povrtnog bujona, uz neprestano mešanje. Posolite i pobiberite
Komentari (0)