Potrebno je:
Za koru:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- vanilin šećer
- 100 g preprženih i samlevenih lešnika
- 5 kašika skuvane hladne crne kafe
- 5 kašika brašna
- prašak za pecivo
- 3 kašike ulja
Za prvi fil:
- 400 ml mleka
- 5 kašika brašna
- 2 žumanca
Za drugi fil:
- 200 g margarina
- 10 kašika šećera
- vanilin šećer
- 100 g otopljene čokolade
- 3 kašike mlevenog lešnika
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Odvojite žumanca od belanca, pa žumance umutite sa šećerima u koje se dodaje izmešano brašno i prašak za pecivo. Onda dodajte kuvanu i ohlađenu kafu i mlevene lešnike kao i ulje. Dobro izmešajte smesu pa dodajte umućeno belance. Izlijte smesu u pleh obložen pek papirom. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. U mleko dodajte žumance i brašno pa mikserom dobro umutite. Zatim skuvajte u posudi sa vodom u čvrst fil. Margarin otopite na tihoj vatri pa dodajte čokoladu, šećere i lešnike. Sjedinite dobro u kompaktnu smesu. Biskvit stavite u pleh pa ga premažite prvim pa drugim filom. Na kraju
Komentari (0)