Potrebno je:
- 150 g pirinča
- 200 g šampinjona
- 100 g lisičarki
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- peršun
- sveža iseckana mirođija
- kašika karija
- malo brašna
- suvi biljni začin
- ulje
- so
- biber
Priprema:
Pirinač skuvajte u slanoj vodi, pa, kad je gotov, dodajte biber i kašiku karija. Na ulju propržite sitno isečen crni luk i jedan čen belog luka. Kad luk dobije zlatnožutu boju, dodajte iseckane pečurke i začinite. U podmazanu vatrostalnu posudu stavite polovinu kuvanog pirinča, pa polovinu pripremljenih pečuraka, a zatim preostali pirinač. Na malo ulja propržite brašno, dodajte preostali fil od šampinjona i nalijte malo vode. Ostavite na vatri da se zgusne, pa prelijte preko
Komentari (0)