Potrebno je:
Za kore
- 6 jaja
- 150 g šećera
- 50 g kakaoa
- 100 g oraha
- 60 g brašna
- 1 vanil šećer
- 2 kašike ulja
Za fil
- 1,5 l slatke pavlake
- 250 g čokolade
- 50 g šećera
- 150 g pečenog samlevenog lešnika
Priprema:
Odvojite žumanca od belanaca. U jednoj posudi umutite žumanca u čvrst sneg pa postepeno dodajte šećer, uz neprestano mućenje. Onda dodajte jedno po jedno jaje. Zatim varjačom polako dodajte kakao, brašno, orahe i vanilin šećer. Smesu izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni sve dok ne porumeni. Koru presecite poprečno na 3 dela, da dobijete četiri kore. U jednoj šerpi zakuvajte pavlaku, šećer i čokoladu pa kuvajte 5 minuta, uz neprestano mešanje. Potom skinite sa ringle i pustite da se prohladi. Prohlađenu smesu ulupajte u šlag. Filom remažite svaku koru pa ih ređajte jednu na drugu. Preostalim filom premažite
Komentari (0)