Dodatak griza totalno menja ukus.
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- dva limuna
- 1,5 litra vode
- 2 kašike origana ili majčine dušice
- 2 čena belog luka
- 75 ml maslinova ulja
- 3 kašike griza
- so
- biber
- crvena začinska paprika
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U nju stavite praznu posudu za pečenje. Oljuštite krompire pa ih isecite na četiri dela. U šerpu stavite krompir, iscedite dva limuna, dodajte malo rendane limunove kore, 1,5 litar vode i kuvajte. Nakon što proključa, kuvajte još 10 minuta. Procedite krompir pa ga ostavite u posebnoj posudi da se ohladi, oko 5 minuta. Zatim dodajte maslinovo ulje, origano, iseckani beli luk, mlevenu papriku, so, biber i griz. Promešajte dobro i stavite na vruću posudu za pečenje. Pecite
pola sata do 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, uz okretanje krompira na svakih 10 minuta, da biste dobili hrskavu koricu.
Komentari (0)