Potrebno je:
- 4 mlade svinjske nogice
- malo suhomesnatog (dimljena nogica, uvo, repić)
- 3 šargarepe (kuvane)
- 2 jaja (kuvana)
- 4 čema belog luka
- lovorov list
- biber u zrnu
- tucana ljuta paprika (može i slatka)
- so
Priprema:
Operite dobro svinjske nogice pa ih očistite i stavite u duboki lonac. Onda dodajte suhomesnato, par lista lovora, nekoliko zrna bibera, malo začina po želji i so. Sipajte vode do vrha. Kuvajte sve dok se pihtije ne skuvaju i ne ostane malo tečnosti, oko dva dlana u šerpi. Zatim procedite i odvojite kosti. Meso rasporedite u 4 tanjira. Dodajte kuvane šargarepe i kuvana jaja podeljena na pola. Stavite u svaki tanjir po 1 čen belog luka. Onda sipajte i rasporedite ostatak čorbice. Pospite
Komentari (0)