Potrebno je:
Testo:
- 500 g glatkog brašna
- 50 g putera
- 2 jajeta
- 2 kašike brašna
- prstohvat soli
Fil:
- 1 kg mlevenih badema
- 900 g šećera
- 3 vanilin šećera
- kora 2 limuna
- kora 3 pomorandže
- 6-8 razmućenih jaja
- oko 5 čepova maraskina
Priprema:
Rernu zagrejte na 170 stepeni. Dodajte šećer u kg mlevenih badema pa rukama dobro sjedinite. Onda dodajte rendanu koru limuna i pomorandže pa opet sjedinite. Zatim dodajte prethodno razmućena jaja i dobro sjedinite. Sipajte maraskino, pa ponovo sjedinite. Od sastojaka zamesite testo pa ga tanko razvaljajte. Onda ga isecite na trakice na koje ćete staviti fil- Stavite na pek papir i obilno nafilujte pa oko fila trakice ukrasno izrežite na "talase" i malo nabrati. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 170 stepeni, tj dok ne dobije zlatnu boju. Pečenu
Komentari (0)