Potrebno je:
- glavica slatkog kupusa
- dve do tri karmenadle od svinjskog vrata
- šargarepa
- ljuta paprika
- slatka paprika
- malo celera (ako nemate koren, bar celerovog lista)
- krompir (isečen na četvrtine)
- dva paradajza na kocke ili 100 ml kuvanog paradajza
- suvog začina
- seckan peršunov list
Za laganu zapršku:
- malo ulja ili masti
- malo brašna
- mlevena začinska paprika
- 3 čena seckanog belog luka
Priprema:
Isecite glavicu kupusa na 4 dela. Prvom polovinom sečenog kupusa poređajte dno velikog lonca. Krompir sečen na četvrtine ubacite u sredinu pa poređajte krmenadle. Preko toga poređajte drugu polovinu kupusa. Odozgo stavite šargarepu, celer, slatku i ljutu papriku. Prelijte vodom da sve ogrezne pa kuvajte sve dok kupus i meso ne omekšaju. Zatim dodajte dva sveža paradajza sečena na kocke, kao i suvi biljni začin. Propržite malo brašna na masti, pa sklonite sa vatre i dodajte 3 čena seckanog belog luka. Dobro promešajte, pa vratite na vatru. Onda dodajte mlevenu začinsku papriku i time prelijte
Komentari (0)