Potrebno je:
- 500 g spanaća
- maslinovo ulje
- 1 crveni luk ili crni
- 2 čena belog luka
- 3 jaja
- 120 ml mleka
- 150 g brašna
- so
- biber
- 200 g kravljeg sira
- 100 g rendane mocarele
- svež peršun
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Očistite i operite pa iseckajte spanać. Seckani crni luk propržite u tiganju sa maslinovim uljem pa onda propržite i beli luk. Umešajte spanać, i pržite dok ne omekša. Umutite jaja pa dodajte brašno, mleko, biber i so. Kad smesa postane glatka znaćete da je dobro umućeno. Umešajte spanać, izdrobljeni sir i peršun, pa dobro izmešajte. U pleh za pečenje izlijte gotovu smesu pa odozgo pospite rendanom mocarelom i sitno seckanim peršunom. Pecite
Komentari (0)