Potrebno je:
Za testo:
- 3 jaja
- 500g brašna
- 200g šećera u prahu
- 200ml masti (ulje ili puter)
- 75ml slatke pavlake (mleko)
- prašak za pecivo
- korica od jednog limuna
- kašičica ekstrakta od vanile
- prstohvat soli
Za fil:
- mrvice od izdubljenih breskvica
- 300g pekmeza (kajsija, breskva)
- 100g samlevenih oraha
- crvena i žuta boja za kolače
- kristal šećer za oblaganje
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Limunovu koricu, prašak za pecivo i so dodajte u brašno. Umutite jaja sa šećerom utz dodavanje ulja, vanile i slatke pavlake. Onda spojite obe smese. Pokrijte testo pa ga ostavite sat vremena u frižideru.Na pobrašnjenoj radnoj površini premesite testo pa ga isecite na par komada. Od svakog napravite rolnicu pa iseckajte na jednake komadiće.Oblikujte u kuglice i ređajte u pleh obložen pek papirom. Pecite oko 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pažljivo pečene loptice izdubite tankim nožićem. Od izdubljenih mrvica, pekmeza i oraha sjedinite fil. Punite filom polovine
Komentari (0)