Potrebno je
Za testo:
- 300 g brašna
- 1 pola dl mlake vode
- 20 g svežeg kvasca
- 2 kašičice maslinovog ulja
- so
Za fil:
- 500 g spanaća
- 4 jaja
- šolja kiselog mleka
- ulje
- biber, so
- muskatni oraščić
- 30 g parmezana
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi izmrvite kvasac pa sipajte mlaku vodu, maslinovo ulje, brašno i so. Zamesite testo pa nalijte još vode, potrebno je da bude glatko i da se ne lepi za ruke. Prebacite testo pa ga rastanjite i ostavite 15 minuta da odstoji. Potom skuvajte spanać u slanoj vodi, pa ga ocedite i iseckajte. Napravite fil od spanaća, jaja, kiselog mleka i začina. Onda ga rasporedite po površini testa. Parmazan izmrvite na krupnije komade pa stavite odozgo. Ostavite
Komentari (0)