Potrebno je:
- 1 kg brašna (tip 400 meko)
- 600 ml mleka
- 1 pakovanje kvasca (50 g)
- 3 ravne kašike masti (ili zejtina)
- 4 ravne kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice šećera za kvasac
- 2 žumanca
Priprema:
Kvasac izdrobite u mlakom mleku pa dodajte 2 kašičice šećera i pustite da nadođe. Zasebno, umutite 2 žumanca pa dodajte ulje, so, šećer i nadošli kvasac. Dobro umešajte pa polako dodajte brašno i mutite. Zamesite srednje meko testo pa ga ostavite da odmori pola sata. Ponovo premesite pa rastanjite na debljinu manju od 1 cm.
Komentari (0)