Potrebno je:
- 1 veći brokoli, očišćen i naseckan na manje komade
- 1 glavica crnog luka, sitno iseckana
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- 2 krompira, oljuštena i iseckana na kolutove
- 4 šolje povrtnog bujona
- pola šolje pavlake (po izboru)
- 2 kašike maslaca ili maslinovog ulja
- so i biber po ukusu
Priprema:
Maslinovo ulje zagrejte na srednje jakoj vatri. Dodajte crni i beli luk pa dinstajte sve dok ne omekša, oko 5 minuta. Umešajte krompir i brokoli pa dinstajte još 5 minuta, uz povremeno mešanje. Onda nalijte bujon pa pustite da proključa. Zatim smanjite temperaturu pa pokrijte i kuvajte sve dok povrće ne omekša, oko 15 do 20 miinuta. Izblendajte u blenderu sve dok smesa ne postane glatka. Onda vratitie na šporet pa posolite i pobiberite. Na kraju, dodajte u
Komentari (0)