Potrebno je:
Za koru:
- 4 jajeta
- prstohvat soli
- 5 kašika šećera
- 30 g putera
- 50 ml mleka
- 4 kašike brašna
- 2 kašike kakaoa
- 1 kašičica praška za pecivo
Za fil:
- 250 g maskarpone sira
- 3-4 kašike kondenzovanog mleka
- 100 g čokolade
- 20 g putera
- 30 ml slatke pavlake
Priprema
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite penasto jaja sa prstohvatom soli i šećerom. Onda dodajte otopljeni puter i mleko, pa promešajte. Zasebno pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa dodajte u smesu sa jajima. Izlijte smesu u pleh obložen pek papirom. Pecite oko 10 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pečenu koru urolajte toplu, pa ostavite da se prohladi. Čokoladu otopite sa puterom i pavlakom, pa ostavite da se malo prohladi. Zasebno umutite maskarpone sa kondenzovanim mlekom, pa dodajte otopljenu čokoladu. Dobro sjedinite. Odmotajte koru, pa je premažite filom, zatim ponovo urolajte i ostavite bar dva sata u frižideru. Pospite
Komentari (0)