Potrebno je:
Za bazu:
- 1 litar mleka
- 150 g šećera
- pola šolje mlevenih badema
- 1 kašičica ekstrakta vanile
za sos:
- 50 g kukuruznog ili pšeničnog skroba
- 200 ml mleka
- 1 jaje
za ukrašavanje:
- Mleveni bademi, pistaći ili kokos
Priprema:
Na srednjoj temperaturi propecite malo bademe, uz konstantno mešanje, dok ne dobiju zlatnu boju. Nalijte litar mleka i šećer pa zagrejte, ali nemojte da provri. Pomešajte 200 ml mleka sa kukuruznim skrobom i jajetom, pa umutite žicom sve dok ne postane glatko. U tu smesu dodajte dve kutlače vrućeg mleka uz konstantno mešanje sve dok se smesa ne zagreje. Dodajte smesu na kraju, u vruće mleko uz neprestano mešanje, dok ne dobijete
Komentari (0)