Potrebno je:
- 10 većih listova zelja
- 200 g šargarepe
- 200 g praziluka
- 10 listova sremuša
- 100 g šampinjona
- 100 g očišćenog krompira
- 50 g pirinča
- 2 kašičice mlevene paprike
- 1 kašičica mlevenog bibera
- 1 kašičica suvog biljnog začina
Za preliv:
- 300 ml pasiranog paradajza
- 400 ml vode
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 2 kašičice šećera
Priprema:
Uklonite zadebljanje duž listova zelja, pa ih prelijte vrelom vodom i ostaviti 10 minuta da omekšaju. Izvaditi iz vode i ostavite da se cede. Šargarepu, praziluk, sremuš i šampinjone sitno iseckajte. Krompir krupno narendajte. Opran pirinač i sve pripremljeno povrće stavite u tiganj, sipajte oko 100 ml ulja, mlevenu papriku, biber i suvi biljni začin. Izmešajte i po jednu kašiku fila stavljajte na list zelja. Preklopite malo sa obe duže strane i umotajte sarmicu.
Savet
Povrće možete da usitnite u secku da biste brže pripremili jelo.
Komentari (0)