Potrebno je:
- 2 kašike ulja
- 120 g sitno seckanog luka
- 2 čena belog luka
- 240 g prosa
- 1 kašičica kore od pomorandže
- 800 ml povrtnog bujona
- 60 ml soka od pomorandže
- 1 kašika limunovog soka
- 240 g seckanog svežeg peršuna
- 60 g seckane sveže nane
- 450 g belog pasulja iz konzerve
- 150 g zelene boranije
- paradajz ili paprika
Priprema:
Ulje, lukove i prstohvat soli prodinstajte 5 minuta na tihoj vatri, pa dodajte proso. Onda dinstajte još 3 minuta. Umešajte koricu pomorandže i povrtni bujon pa mešajte, dok se ne sjedini. Zatim, pustite da provri pa smanjite na nisku temperaturu i pokrijte 25 minuta, dok skoro sva tećnost ne uvri i proso se ne skuva. Zatim dodajte ostale sastojke i dobro promešajte. Poklopite i dinstajte na tihoj vatri oko 5 minuta. Skinite poklopac, pa probajte. Pospite
Komentari (0)