POSNI KROMPIR PAPRIKAŠ Ukusan i slasan, a krepi organizam u trenu

Potrebno je:

• 1,5 kg krompira
• 3 glavice luka
• 3 šargarepe
• mlevena začinska paprika
• 1-2 kašike paradajz pirea
• ulje
• biber
• suvi biljni začin
• peršun
• celer

Priprema:

Oljuštite

pa ga isecite na krupne kocke. Propržite na ulju sitno seckan crni luk, pa umešajte šargarepu sečenu na kolutove. Kada luk postane staklast dodajte krompir i kašičicu soli. Dinstajte uz dolivanje vode, pa umešajte mlevenu začinsku papriku. Prelijte toplom vodom da ogrezne pa kuvajte, sve dok krompir ne omekša. Dodajte paradajz pire i suvi biljni začin, pa zapržite belom zaprškom (pomešajte kašiku brašna u 50 ml vode).