Potrebno je:
- malo mlake vode
- 400 ml kisele vode
- 900 g brašna
- 1 kockica kvasca
- 200 ml ulja
- 100 grama šećera
- 1 kašičica soli
- sok od 1 limuna
- rendana kora 1 limuna
- med po ukusu
Priprema
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U duboku činiju sipajte malo mlake vode, pa u to izmrvite kvasac i dobro razmutite. Pokrijte i ostavite 10 minuta, da se aktivira. Zatim, dodajte kiselu vodu, kao i ulje, šećer, so, limunov sok i redanu limunovu koru. Lagano umešajte brašno, testo ne treba da bude ni suviše mekano ni suviše tvrdo. Ostavite tako bar pola sata, pa ga razvucite oklagijom. Čašom vadite okrugle oblike kao krofnice. Izbockajte čačkalicom na više mesta, pa premažite mlakom vodom sa razmućenim šećerom. Pecite oko 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, tj. dok ne porumene. Pečene
Komentari (0)