Potrebno je:
Za testo
- 500 g brašna tip 400 meko
- 1,5 dl bjelog vina
- 1,5 dl vode
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1/2 praška za pecivo
za premazivanje:
- 200 g margarina
- džem ili čokolada
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi pomešajte kvasac sa šećerom i 1/2 dl mlake vode. Ostavite da nadođe. Odvojite dve kašike od brašna. Pomešajte brašno, so i prašak za pecivo. Zagrejte vino i 1 dl vode da bude mlako. U posudu stavite nadošli kvasac, pa dodajte vino i vodu i promešajte. Postepeno dodajte brašno, pa zamesite glatko testo. Premesite testo na pobrašnjenoj radnoj površini, pa ga podelite na 8 loptica. U krug istanjite loptice, pa premažite sve sem zadnje, margarinom sobne temperature. Zatim, slažite jednu na drugu. Pospite brašnom i istanjite krug prečnika oko 45 cm. Isecite na 16 jednakih delova, pa urolajte kiflice. Ređajte u pleh obložen pek papirom. Ostavite 40 do 50 minuta, na toplom da narastu. Otopite malo margarina, pa premažite
Komentari (0)