Potrebno je:
Za kore:
- 300 g mekog i 300 g oštrog brašna
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 150 g margarina
- 2 jajeta
- 200 ml kisele pavlake
Za fil:
- 1.5 l mleka
- 12 kašika šećera
- 9 punih kašika oštrog brašna
- 200 g crne čokolade
- 200 g margarina
Za glazuru:
- 100 g crne čokolade
- 500 g margarina
- malo ulja
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite brašna, šećere, prašak za pecivo, margarin, jaja i kiselu pavlaku. Testo podelite na 7 kora. Isecite papir za pečenje isecite na 3 dela. Oklagijom razvaljajte testo da prekrije papir za pečenje. Tepsiju okrenite naopačke. Pecite testo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, sve dok ne dobije boju. Na taj način ispecite i ostale kore. Šećer i brašno ukuvajte sa mlekom, pa dodajte margarin. Kuvajte 10 minuta, pa umešajte čokoladu. Kore filujte vrućim filom. Odgore stavite nešto teško, kako bi se kore i fil sjedinili. Prelijte
čokoladnom glazurom i ostavite u frižideru preko noći. Prijatno!
Komentari (0)