Potrebno je:
- 200 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 25 g svežeg kvasca
- 200 ml jogurta
- 50 ml ulja
- 1 jaje
- 1 belance
- 1 kašičica soli
- 700 g brašna
- 300 g sira
- 1 žumance
- 1 kašika ulja
- 1 kašika mleka
- pola kašičice soli
- susam
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Razmutite kvasac sa šećerom u mlakom mleku, pa ostavite da se aktivira. U jednoj posudi pomešajte jaje, belance, jogurt,ulje, kašičicu soli i mleko sa kvascem. Onda dodajte brašno, pa zamesite testo,izraditi i ostaviti da naraste.Onda premesite na pobrašnjenoj radnoj površini, pa podelite na manje kuglice.Razvaljajte svaku kuglicu u elipsast krug, pa trećinu kruga izrežite, ali ne do kraja.Nanesite malo sitnog sira pa uvijte kiflicu. Prebacite na pleh obložen pek papirom.U jednoj posudi umutite žumance, kašiku ulja i kašiku mleka, pa time premažite kiflice, pospite semenkama susama i ostaviti da odstoje još 20 minuta. Pecite
Komentari (0)