GURMANSKI GULAŠ SA NJOKAMA Jelo na kašiku koje osvaja od prvog zalogaja

Potrebno je:
Za njoke:

• 1 kg krompira
• 250 g ostrog brasna
• 1 jaje
• malo soli
• voda za kuvanje

Za gulaš:

• 1 glavica crnog luka
• 500 g junetine
• 1 šargarepa
• 1 dl belog vina
• 1 dl kuvanog paradajza 
• 1 sveža paprika
• suvi biljni začin
• origano
• beli luk
• malo brašna
• malo ulja

Priprema

Skuvajte krompir u ljusci, pa ga oljuštite i ispasirajte kao pire. Dodajte brašnp, jaje, so i vodu, pa zamesite testo.Kašikom spuštajte njoke u šerpu sa ključalom vodom i kuvajte, sve dok ne isplivaju na površini.U tiganju na ulju prodinstajte luk, sečeno