Potrebno je:
- 1 tikvica
- maslinovo ulje
- so
- biber
- suvi beli luk (po ukusu)
- 1 kašika parmezana
- 80 g rikota sira
- 180 g makarona
- 100 g slanine
Priprema:
Operite tikvice, pa ih isecite na tanke kolutove. Isecite slaninu na male komade, pa je propržite na srednje jakoj vatri dok ne bude hrskava.Makarone skuvajte prema uputstvu sa pakovanja. Sačuvajte malo vode od kuvanja, pa ocedite pastu.Propržite tikvice oko 3 do 4 minuta, u tiganju sa malo maslinovog ulja., sve dok ne omekšaju.Onda dodajte prženu slaninu, beli luk, so i biber, i dobro promešajte. Dodajte rikotu i parmezan. Zatim, sipajte sačuvanu vodu od makarona dok ne dobijete kremasti sos. U tiganj dodajte kuvane makarone pa dobro promešajte, i po potrebi dodajte još začina ili parmezan po želji.
Komentari (0)