Potrebno je:
- 4 kašike putera, podeljeno
- 500 g pilećih karabataka bezbez kostiju i bez kože
- 120 g luka sitno isečenog na kockice
- 230 g šampinjona isečenih na kriške
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 3 kašike brašna
- 360 ml pilećeg bujona
- 1 kašičica paprike
- 1/2 kašičice mešavine suvih začina
- 170 g kisele pavlake
- 340 g testenine
- 2 kašike seckanog peršuna
- so i biber po ukusu
Priprema:
Skuvajte pastu, pa je procedite i ostavite sa strane. Puter zagrejte u tiganju na jakoj vatri. Piletinu začinite solju i biberom, pa dodajte u tiganj.Pržite 4-5 minuta po strani. Zatim pokrijte folijom. Otopite ostatak putera, pa pržite luk i pečurke 5 do 7 minuta. Začinite solju i biberom. Onda umešajte beli luk i pržite 30 sekundi. Dodajte brašno u tiganj i promešajte, pa pržite 1 minut. Dodajte pileći bujon, papriku i začine u tiganj, uz neprestano mešanje. Kuvajte 3-4 minuta. Umutite pavlaku, pa vratite
Komentari (0)