Potrebno je:
- 2-3 kg jagnjećeg buta
- 1,5 kg krompira
- 4-5 čena belog luka
- 2-3 glavice crnog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- so
- biber
- 2 kašike suvog biljnog začina
- 200 ml belog vina
- 200 ml vode
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Operite i dobro osušite jagnjeći but. Beli luk isecite na tanke listiće, pa njima natrljajte meso. Crni luk isecite na kolutove. But natrljajte solju, biberom i suvim začinima, pa dodajte listiće belog luka. Pustite da odstoji bar 30 minuta u frižideru. Krompir ogulite i isecite na tanke krompire. Onda ga začinite solju, biberom i maslinovim uljem. But stavite u rernu, pa ga okružite krompirom i kolutovima crnog luka. Dodajte maslinovo ulje preko jagnjetine i krompira. Zatim, sipajte belo vino i vodu u pleh. Prekrijte folijom i pecite oko sat vremena, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.Onda skinite foliju, okrenite
Komentari (0)