Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 kvasac
- 1 mala kašika šećera
- 2 male kašike soli
- 2 dl ulja
- 100 g blanširanog spanaća
- mleko
- 1 jaje
- seme susama
Priprema:
Rernu zagrejte na 250 stepeni. Potopite kvasac sa malo mlake vode, pa ostavite da se otopi. U jednu posudu sipajte brašno, pa dodajte so, šećer, ulje, otopljeni kvasac i zamesite sa mlakim mlekom srednje tvrdo testo.Podelite testo na dva jednaka dela pa u jedan dodati seckani blanširani spanać. Dobro umesite, a drugi deo ostavite isti.Ostavite na toplom da naraste. Premesite nadošlo testo na pobrašnjenoj radnoj površini, pa na zeleno testo staviti belo testo i još malo rastanjite oklagijom .Zatim ga isecite na trouglove i urolajte.Ređajte u pleh obložen pek papirom, pa premažite umućenim jajetom. Narendajte margarin pa pospite susamom. Pecite
Komentari (0)