Potrebno je:
- 6 komada svinjskog vrata
- 3 glavice crnog luka
- 6 pečenih crvenih paprika
- 300 g paradajz pelata
- 2 lista lorbera
- malo soli i bibera
- 1 kašičica ljute tucane paprike
- 1 kašičica slatke tucane paprike
- 2 dl vode
- malo ulja
- malo peršunovog lista
Priprema:
Posolite parče svakog mesa pa ispecite na roštilju. Iseckajte sitno luk pa ga propržite 10 ak minuta, na ulju. Onda dodajte papriku i paradajz pelat. Sve zajedno pržite 20 ak minuta, uz povremeno dodavanje vode. Pečeni svinjski vrat odvojite od kostiju i isecite na krupnije kocke. Zatim ga dodajte povrću i dinstajte još 10 ak minuta. Začinite po ukusu. Prebacite sve u vatrostalnu činiju pa zapecite još 10 ak minuta u rerni.Na kraju, pospite
Komentari (0)