Potrebno je:
- 5 stabljika svežeg celera
- jedna glavica crnog luka
- malo peršuna
- dva čena belog luka
- so i biber
- voda
Priprema:
Crni luk sitno iseckajte pa prodinstajte na tihoj vatri, na maslinovom ulju. Zatim očistite stabljike celera, pa isecite i stavite u 1,5 litra vode. Kuvajte, pa dodajte dinstani luk. Nakon 20 minuta dodajte i peršun.Potom kuvajte još 5 minuta pa procedite, ali sačuvajte tečnost. Sve sastojke stavite u blender sa dva čena belog luka i blendajte sve dok ne dobijete kremastu masu. Na kraju sipajte čašu sačuvane tečnosti u
Komentari (0)