Potrebno je:
- mlevena govedina (po mogućstvu od plećke ili grudi)
- pančeta
- šargarepa
- stabljika celera
- crni luk
- sos od paradajza ili oljušteni pelati
- suvo belo vino
- punomasno mleko
- malo supe
- puter ili maslinovo ulje
- so
- biber
Priprema:
Pančetu sitno naseckajte pa je otopite u šerpi. Dodajte puter pa sitno seckani crni luk, šargarepu i celer. Prodinstajte u tiganju na tihoj vatri, sve dok ne omekša. Zatim dodajte
Komentari (0)