Potrebno je:
Za koru:
- 120 ml sojinog mleka
- 2 kašike sirćeta ili limunovog soka
- 150 g šećera
- 180 ml ulja
- 2 šolje brašna (tip 400 meko)
- 1 ipo kašika kakao praha
- 1 kašičica praška za pecivo
- pola kašičice sode bikarbone
- 240 ml tople vode
Za čokoladnu smesu (preliv):
- 1 kašika kakao praha
- 65 g šećera
- 80 ml ulja
- 120 ml sojinog mleka
Za šlag kremu:
- 1 šolja biljne slatke pavlake za mućenje
- ½ šolje šećera u prahu (ili po ukusu)
- ¼ šolje posnog lešnik krema
- malo rendane čokolade za dekoraciju
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednu posudu sipajte mleko i sirće i ostavite 5 minuta. Onda dodajte šećer i ulje i dobro umutite. Zasebno pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Suve sastojke polako sjedinite sa mokrim, naizmenično sa toplom vodom, dok testo ne postane glatko. Zatim sipajte u kalup obložen pek papirom. Pecite koru 40 do 45 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pustite da se kora ohladi. U šerpici zagrejte kakao, šećer, ulje i mleko sve dok se ne sjedini i malo zgusne. Pripremljenom smesom prelijte prohlađeni biskvit. Zasebno umutite biljnu slatku pavlaku sa šećerom u prahu. Potom dodajte posni lešnik krem i polako umešajte. Premažiite preko
Komentari (0)