Potrebno je
- 10 belanaca
- 300 g šećera
- 100 g mekog brašna
- 100 g mlevenih oraha ili prepečenih lešnika
- 100 g kakaa
Za krem:
- 10 žumanaca
- 250 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 3,5 dl mleka
- 75 g mekog brašna
- 250 g maslaca
Za glazuru:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 5-6 kašike ulja
Priprema:
Belanca umutite u čvrst šne. Dodajte šećer pa mutite sve dok se ne otopi. Pažljivo dodajte brašno, orahe i kakao. Podelite smesu na 4 dela pa ispecite 4 kore i ostavite da se prohlade. Na pari zakuvajte žumanca sa šećerom, brašnom i mlekom.Kada se prohladi, dodajte omekšali maslac pa penasto umutite. Filujte redosledom kora-fil. Ponavljajte postupak sve dok ne utrošite sav materijal. Poslednju koru nemojte da premazujete. Čokoladu otopite na pari sa uljem. Prelijte glazuru preko
Komentari (0)