Potrebno je:
- 10 svežih smokava
- 200 g brašna
- 100 g šećera (može i smeđi)
- 100 g putera
- 2 jaja
- 100 ml mleka
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- med za preliv
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 °C i pripremite kalup za pečenje obložen papirom za pečenje. U posudi umutite puter i šećer dok ne dobijete kremastu smesu. Dodajte jaja, jedno po jedno, i dobro promešajte.
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, pa postepeno dodajte u smesu naizmenično sa mlekom, dok ne dobijete glatko testo.
Sipajte testo u pripremljeni kalup. Smokve presecite napola i poređajte ih preko testa. Lagano ih utisnite. Pecite oko 35–40 minuta, dok kolač ne dobije zlatnosmeđu boju i čačkalica ne izađe čista.
Nakon pečenja prelijte
Poslužite mlak ili ohlađen, sam ili uz kuglu vanila sladoleda.
Komentari (0)