Potrebno je:
Za testo:
- 2,5 dl kisele ili obične vode
- 1,5 dl ulja
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 kašičica limunovog soka
- 550 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- prstohvat soli
Za nadev
- 2 kg jabuka
- 5 kašika šećera
- 2–3 vanilin šećera
- 1–2 kašičice cimeta
- 20 g margarina
Za posipanje
- šećer u prahu
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Oljuštite jabuke pa ih očistite od semena i krupno narendajte. U jednoj šerpi zakuvajte jabuke, šećere i margarin, sve dok ne ispari većina tečnosti. Onda dodajte cimet pa ostavite da se fil ohladi. U jednoj posudi pomešajte šećere, vodu, ulje i limunov sok. Zatim umešajte brašno pomešano sa soli i praškom za pecivo. Od sastojaka umesite glatko testo. Umotajte ga u foliju i ostavite 20 minuta u frižideru. Potom podelite testo na 2 jednaka dela. Jedan deo razvucite oklagijom u pravougaonik veličine tepsije. Preko toga nanesite prohlađeni fil i dobro poravnajte. Rastanjite drugi deo testa pa ga stavite preko fila. Viljuškom izbockajte da para ravnomerno izađe tokom pečenja. Pecite kolač oko 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pustite da se
Komentari (0)