Potrebno je:
Za prezle:
- 200 g prezli
- 4 kašike šećera
- 50 g maslaca
Za griz fil:
- 13 kašika griza
- 1 l mleka
- 10 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 90 g maslaca
- 1 jaje
Za voćni fil:
- 1 kg šljiva (ili drugog voća po želji)
- 3 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 3 kašike gustina + malo vode da se razmuti gustin
Priprema:
Izvadite koštice pa šljive isecite na četvrtine . Zatim dodajte šećere. Krčkajte oko 15 do 20 minuta, uz povremeno mešanje, na laganoj vatri. Dodajte gustin razmućen u vodi pa mešajte, sve dok se ne zgusne. Otopite maslac pa propržite prezle dok ne dobiju zlatnu boju. Dodajte šećer pa sve sjedinite. U jednoj posudi pomešajte griz sa vanilinim šećer i 200 ml mleka. Preostalo mleko stavite da provri sa šećerom. Onda dodajte griz smesu pa zakuvajte dok se ne zgusne, uz stalno mešanje. Dodajte umućeno jaje u fil, uz stalno mešanje dok se ne sjedini. Zatim skinite sa ringle pa dodajte maslac i mešajte,sve dok se ne otopi. Ređajte u pleh obložen pek papirom. Polovina prezli-pola smese od griza-fil sa šljivama-ostatak griz smese-ostatak prezli. Ostavite
Komentari (0)