Za koru:
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 60 g brašna
- 70 g sitno seckanih lešnika
Za krem:
- 1 l mleka
- 100 g šećera
- 2 pudinga od vanile
- dve kašike gustina
- 5 žumanaca
- 250 g putera
- 150 g šećera
- 100 g čokolade
I još:
- 150 g lešnik krema
- 100 g keksa
- šlag
Priprema
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg pa umešajte brašno i lagano promešajte. Na dno pleha stavite smesu pa preko nanesite seckane lešnike i smesu. Poravnajte i pecite 13 minuta,u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Izvadite pa ostavite da se prohladi. Zatim premažite lešnik kremom pa poređajte izlomljen keks. Oko kore ponovo stavite obruč.Stavite da provri mleko sa 100 g šećera, a u ostatak umutite žumanca, puding i gustin. Sipajte u provrelo mleko pa zakuvajte fil.Pustite da se prohladi na sobnoj temperaturi pa dodajte umućen puter sa šećerom u prahu.Dobro umutite pa podelite fil na 2 dela. Prvi deo ostavite žut, a u drugi dodajte otopljenu čokoladu. Preko keksa nanesite žutu kremu pa preko toga čokoladnu. Pustite da se
Komentari (0)