Za kore:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- kašika zelenog čaja u prahu
- 8 kašika mlevenih badema
Za fil:
- 200 ml slatke pavlake
- 300 g bele čokolade
- 3 kašike šećera
- 4 belanca
- kašika zelenog čaja u prahu
Za glazuru:
- 50 ml soka od kivija
- 200 g šećera u prahu
- 6 kapi prehrambene zelene boje
- 80 g maslaca
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Jaja penasto umutite sa šećerom i zelenim čaem rastvorenim u dve kašike vode. Dodajte brašno i mleveni badem, pa sve dobro sjedinite. Izlijte smesu u pleh obložen pek papirom. Pecite oko 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Presecite na pola prohlađenu koru. Slatku pavlaku zagrejte do ključanja pa dodajte polomljenu belu čokoladu. Zasebno umutite čvrst šne od belanaca i zelenog čaja, pa spojite sa smesom od bele čokolade. Celu tortu i kore premažite filom. Skuvajte sok od kivija sa šećerom u prahu. Nakon što se sirup zgusne dodajte zelenu boju i maslac. Rasporedite glazuru preko
Komentari (0)