Potrebno je:
Za puding:
- 1 jaje
- 50 g šećera
- 40 g kukuruznog skroba
- sok od 1 limuna
- korica 1 limuna
- 300 ml mleka
Za testo:
- 2 jaja
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 120 ml ulja
- 120 ml mleka
- 220 g brašna
- 15 g praška za pecivo
- malo rastopljenog putera
- rendani kokos
Priprema:
Rernu zagrejte na 190 stepeni. U jednoj šerpi pomešajte jaje, šećer, vanilin šećer, kukuruzni skrob, limunov sok i limunovu koricu, pa dodajte mleko, ponovo promešajte i stavite da provri na srednjoj vatri. Kuvan puding prekrijte folijom i ostavite da se ohladi. Zasebno pomešajte jaja sa vanilinim šećerom, pa sipajte mleko i ulje i opet promešajte. Brašno prosejte sa praškom za pecivo pa promešajte. Polovinu testa stavite u pleh obložen pek papirom, pa pecite 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Tortu premažite pudingom od limuna. Preko pudinga nanesite preostalo testo, pa ga ravnomerno rasporedite. Pecite oko 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Otopljenim puterom premažite toplu tortu, pa pospite kokosovim listićima. Ostavite da se
Komentari (0)