Potrebno je:
- 500 g kora
- 500 g višanja
- 200 g šećera
- 200 g mlevenih oraha
- 200 g maslaca
- 1 kašičica cimeta po želji
Za sirup:
- 500 g šećera
- 500 ml vode
- sok i kora limuna
- 1 vanilin šećer
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Ocedite višnje od viška soka.Pomešajte višnje, šećer, mlevene orahe i cimet. Pleh obložite pek papirom. Jednu koru stavite na dno pleha, pa premažite otopljenim maslacem. Postupak ponovite sa još 4-5 kora. Deo fila nanesite preko kora. Prekrijte fil sa 4-5 kora, svaku premazujući maslacem. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav fil i kore, završavajući sa korama na vrhu. Poslednju koru premažite maslacem. Isecite baklavu na dijamante ili kvadrate pre pečenja. Pecite oko 40 do 45 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Zakuvajte šećer, vodu, sok i koru limuna, i vanilin šećer dok ne provri, pa smanjite vatru i kuvajte još 10 minuta. Pustite sirup da se malo ohladi. Mlakim sirupom prelijte vruću baklavu.Pustite da
Komentari (0)