Potrebno je:
Za biskvit:
- 4 jaja
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 80 g brašna
- 20 g kakao praha
- 1 kašičica praška za pecivo
Za beli fil:
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g bele čokolade
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U velikoj posudi umutite penasto jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Zasebno pomešajte brašno, kakao prah i prašak za pecivo. Polako dodajte suve sastojke u smesu sa jajima, uz lagano mešanje dok ne dobijete glatku smesu. Zatim je izlijte na pleh obložen papirom za pečenje i ravnomerno rasporedite. Pecite oko 10 do 12 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.Zagrejte slatku pavlaku do tačke ključanja, pa skinite sa vatre i dodajte polomljenu belu čokoladu. Mešajte sve dok se čokolada potpuno ne otopi i smesa postane glatka. Pustite da se prohladi, pa ostavite u frižideru oko pola sata, da se stegne.Pečen biskvit pospite šećerom u prahu. Urolajte ga zajedno sa krpom i pustite da se prohladi. Onda ga odmotajte i premažite belim filom. Opet urolajte, ovaj put bez krpe.Ostavite
Komentari (0)