Potrebno je:
- 375 g brašna
- 1 kašika praška za pecivo
- ¼ kašičice sode bikarbone
- ½ kašičice soli
- 113 g putera, otopljenog i blago ohlađenog
- 200 g šećera
- 2 velika jaja, sobne temperature
- 240 ml mleka, sobne temperature
- 60 g kisele pavlake, sobne temperature
- ½ kašičice vanilinog ekstrakta
- 300 g višanja, bez koštica, krupno iseckanih i oceđenih
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni.U jednoj velikoj posudi umutite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so, pa ostavite sa strane. Zasebno umutite otopljeni puter, šećer i jaja dok se dobro ne sjedine. Sipajte mleko, pavlaku i ekstrakt badema, pa ponovo mešajte dok se smesa ne sjedini. Pomešajte vlažne i suve sastojke. Špatulom umešajte seckane višnje. Sipajte smesu u kalup za mafine obložen pek papirom, oko 3/4 visine – s Pospite
Komentari (0)