Potrebno je:
- 600 g brašna
- 200 ml mlake vode
- 15 g svežeg kvasca
- 2 supene kašike kristal-šećera
- 150 ml ulja
Fil:
- 200 g mlevenih oraha
- 2 kesice vanilin šećera
- 3 supene kašike kristal-šećera
- 1 dl vrele vode
Za premaz:
- 3 supene kašike kristal-šećera
- 50 ml vode
- šećer u prahu (po želji)
Priprema:
U mlaku vodu sipajte kvasac pa dodajte šećer i sve promešajte. Pustite da se kvasac aktivira. Prosejano brašno sipajte u vanglu pa dodajte kvasac i ulje i zamesite glatko testo. Zatim ga podelite na 2 dela pa jufke odvojite u posebne posude. Ostavite na toplom da naraste. Pomešajte mlevene orahe sa šećerima pa dodajte vodu. Promešajte dobro. Na pobrašnjenoj radnoj površini rastanjite testo oklagijom na debljinu 3 mm. Nanesite fil pa ga ravnomerno premažite i urolajte. Prebacite u pleh obložen pek papirom. Pecite sve dok ne porumene. Šećer ušpinujte sa vodom pa premažite pečene
Komentari (0)