Potrebno je:
Za testo:
- 200 g brašna
- 100 g šećera
- 100 g putera (može i margarin), omekšalog
- 1 jaje
- 1 prašak za pecivo
- pola kašičice vanilin šećera (opciono)
Za fil:
- 4-5 srednjih jabuka
- 2-3 kašike šećera (po ukusu)
- 1 kašičica cimeta u prahu
- 1 kašika brašna (da se fil ne razliva)
Za premazivanje:
- 1 jaje
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Jabuke isecite na tanke kriške pa im dodajte šećer, cimet i brašno. Sve dobro promešajte pa ostavite sa strane. Zasebno pomešajte brašno, šećere i prašak za pecivo. Umešajte omekšali puter i jaje, pa mesite sve dok testo ne postane glatko. Zatim ga podelite na 2 dela. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte jedan deo pa ga prebacite u pleh obložen papirom za pečenje. Nanesite fil od jabuka. Drugim delom testa napravite mrežasti sloj sečenjem na trakice pa ih unakrsno rasporedite preko fila. Premažite gornji sloj testa umućenim jajetom za lepu zlatnu boju. Pecite pola sata do 40 minuta do zlatnosmeđe boje.Pustite da je prohladi pa je secite na komade. Pospite
Komentari (0)