Potrebno je:
- 50 g putera
- 50 g brašna
- 500 ml mleka
- so, po ukusu
- biber, po ukusu
- muskatni oraščić, po želji (rendan)
Priprema:
Puter otopite na srednje jakoj vatri, u srednje velikom loncu. Umešajte brašno nakon što se puter skroz otopi.
Mešajte sve dok se brašno ne sjedini sa puterom i ne dobijete glatku pastu. Zatim mešajte još 3 minuta, dok pasta ne postane svetložućkasta. Polako dodajte mleko uz neprestano mešanje, da nema grudvica. Polako dodajte mleko pa mešajte između dodavanja. Kuvajte sos na srednje laganoj vatri uz neprestano mešanje. Kuvajte sve dok ne dobijete željenu gustinu, oko 5 do 7 minuta. Dodajte so, biber i rendani muskantni oraščić pa promešajte
Komentari (0)