Sastojci:

4 jaja

2,5 čaše (od kiselog mleka) kukuruznog brašna

1 čaša pšeničnog brašna

1 čaša kiselog mleka

1 čaša mleka

1 prašak za pecivo

1 kašičica soli

Nadev:

200 g mlevenog mesa

1 crni luk

1 kašičica mešavine biljnih začina

1 kašičica seckanog peršuna

Priprema:

Umutiti jaja, dodati kiselo mleko, mleko i sjediniti. Dodati so, oba brašna, prašak za pecivo. Izmešati da nema grudvica. Na ulju propržiti iseckan luk, dodati mleveno meso, začin i prodinstati meso dok ne promeni boju. Kad se malo prohladi, dodati peršun i sipati u smesu od brašna. Preliti u podmazan pleh i peći na 200 stepeni u zagrejanoj rerni oko pola sata.